VIERNES DE VINOS: Cava Nadal Magnum Brut Gran Reserva 2004

Ya es viernes y toca descubrir un nuevo vino, y os advierto que tengo una larga lista para las semanas que vienen...jijiji. El sábado pasado asistí a una cata en la vinoteca La Garnacha (Zaragoza) con mis amigas, ya que era la despedida de soltera de una de ellas y le montamos esta sorpresa porque sabíamos que le hacía ilusión. Allí probamos unos cuantos vinos (blanco, tinto, cava, dulce...) y comimos jamón, queso, trenzas de Almudévar (un dulce típico aragonés que no puede estar más bueno), cabeza de jabalí, etc. Es decir, nos pusimos finitas

Y yo fotografié todas las botellas e intenté quedarme con los detalles (olor, color, sabor) de cada vino que probamos, para poder contároslo en el blog durante estas semanas. Empezamos con un cava espectacular: Nadal Magnum Brut Gran Reserva 2004. 


Presentado en botella magnum (de 1,5 L), tiene una burbuja muy suave y fina y es muy agradable y suave también en boca. A mucha gente le gustó, incluso a algunas que reconocían que el cava no es su fuerte. Oler la copa era como trasladarse a la panadería del pueblo, yo enseguida detecté olor a levadura, a pan recién hecho, a bollería...y no fui la única. Era un olor muy agradable y muy característico. 

Elegido el mejor Cava Brut Gran Reserva de la Guía de Vinos de Cataluña 2015 (y no me extraña) está elaborado con 50 % de parellada, 38 % de macabeo y 12 % de xarel·lo (estas tres uvas se conocen como la triada catalana), cultivadas en la Finca Nadal de la Boadella (Torrelavit, Barcelona). Con una tirada aproximada de 2000 botellas, hacía tiempo que un cava no me sorprendía tanto, es algo diferente a lo último que he probado y me ha hecho reconciliarme con este vino, que antes me gustaba mucho y ahora había dejado un tanto abandonado. 

Aquí tenéis como regalo una imagen de todas las que pudimos disfrutar de la cata. Lo que vino después...¡nos lo quedamos para nosotras! ;) ¡Buen finde! 


Sandra - Carmina - Anna - Helena - Lara - Ari - LA NOVIA (Ana) - Paula - Laia - Espe - Clara - Idoia - Angi - Núria - Neus

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2 comentarios:

  1. La típica trenza no defrauda ;) la hacen riquísima, si alguna vez vas a Teruel y quieres comprar una, te recomiendo la de la tienda Muñoz, tienen tienda en la misma Plaza del Torico, y además ahí puedes encontrar muchas exquisiteces de Aragón, tanto vinos, fiambre y dulces, porque también hacen un chocolate de elaboración propia. Madre mía...un día tengo que dedicarle un post a esta tienda...anda que no me he pasado horas de pequeña ahí, ya que era la tienda preferida de mi madre, tienen varias en Teruel...una donde íbamos a comprar, otra donde todos los viernes merendaba con mis primos porque estaba cerca una plaza donde íbamos a jugar, y la otra donde algún fin de semana al ir al centro comprábamos pasteles para después de comer...ay que añoranza me ha entrado de mi querido Teruel...

    Sobre cavas/champanes...últimamente mi paladar por culpa de Ismael se ha hecho demasiado exquisito y me encanta el "moet chandon" todas las Navidades caen un par de copas de este champán...mmm delicioso. Pero deberíamos probar más, aunque de momento a nivel Nacional no he encontrado ninguno que me súper encanté :S

    Muaks!!!
    www.upciencia.com

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    1. Jajaja, buenoooo me apunto lo de la tienda Muñoz, porque madre mía como estaban las trenzas!! Además como a Teruel subo seguro una vez al año, tocará cargar!! Jajajajaja. A nivel nacional hay muy buenos cavas Lore, en especial los catalanes, aunque está claro que los franceses nos llevan ventaja en eso. Pero también te digo que el Moët no es de los mejores que he probado, así que merece la pena hacer el esfuerzo y probar otros jijiji.

      Un beso guapa!!!!!!!

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